Pregled prijave

Web stranica i društvene mreže

Web

Očuvanje tradicijske gastronomije Srijema

• Naziv prijavitelja:

  VUKOVARSKO SRIJEMSKA ŽUPANIJA

• Naziv nositelja:

  HOTEL DUNAV

• Kategorija prijave:

  Tradicijska (ruralna) gastronomija

Sažetak projekta

Kontuirano praćenje ponude autohtonih i domaćih namirnica i proizvoda, njihova implementacija u tradicijske recepte, inovativnost u gastronomiji s elementima tradicije, podizanje svijesti djelatnika i gostiju o vrijednosti očuvanja tradicije, novim elementima i originalnim pristupom gastronomiji osvježiti ponudu tradicijskih jela