Web stranica i društvene mreže

Web Facebook

AGROTURIZAM ODŽAKOVIĆ- DOŽIVITE NEZABORAVNO BOGATSTVO OKUSA RAVNOKOTARSKOG KRAJA

  • Turistička zajednica Zadarske županije

  • OPG Odžaković

  • Tradicijska (ruralna) gastronomija

Sažetak projekta

Seoski turizam Odžaković nalazi se u Ravnokotarskom selu Nadin 24 km istočno od grada Zadra i 10 km zapadno od grada Benkovca. Okružen je sa 360 hektara ekoloških vinograda renomiranih sorti vina (Merlota, Syraha, Cabarnet Souvinona i ostali), poljima raznih poljoprivrednih kultura, prohodnim stazama za šetnju i biciklizam okruženih domaćim životinjama, pticama, zečevima i ostalim životinjama koje se tu zateknu. Pri ulasku na imanje zateći će Vas ljepota tradicionalne kamene građevine koja stepeništem vodi u srce kuće - mali muzej obitelji Odžaković, ispunjen zanimljivim starim eksponatima iz 1835.godine, vrijednim umjetničkim i tradicionalnim predmetima kojima su se služili ljudi ovog kraja. Konoba ovog gospodarstva nudi onaj okus koji se pamti iz kuhinje naših baka. Njen neizostavni simbol je tradicionalno ognjište. Njeno bogatstvo proizlazi iz vlastite proizvodnje i pripreme domaćih jela prema tradicionalnim receptima obitelji Odžaković i ravnokotarskog kraja. Specijaliteti su nadaleko poznata teletina i janjetina ispod peke, domaći pršut, slanina, domaći kravlji sir, uštipci, domaći kruh ispod peke i prisnac. Prisnac je kolač od sira koji vrijedna domaćica priprema za svečane prigode, a predstavlja autohtoni specijalitet benkovačkog kraja.