Pregled prijave
Web stranica i društvene mreže
VINARIJA FIOLIĆ- SPOJ AUTOHTONIH SORTI I NOVIH TEHNOLOGIJA
-
Turistička zajednica Zadarske županije
-
VINARIJA FIOLIĆ
-
Vinski turizam
Sažetak projekta
Od malih količine vina za vlastite potrebe, a na tragu obiteljskih tradicija, danas Vinarija Fiolić proizvodi 20.000 butelja vina, plasira svoje proizvode po ugostiteljskim objektima u cijeloj regiji, i kao mala, butikna vinarija je prepoznata i prihvaćena na tržištu u ponudi vrhunskih vina regije. Vrhunska kušaonica vinarije Fiolić je postala rado posjećeno i ugodno mjesto druženja, u kojoj gosti vrlo brzo dobiju osjećaj pripadnosti, prepoznajući obiteljsku tradiciju i ljubav prema vinima. Od bijelih vina proizvode vrhunsku Maraštinu i Malvaziju te Cuvee Blanc, Rose od sorti plavina i grenache. Proizvodnja crnih vina bazira se na sortama Merlot kao i dvije kupaže (cuvee) od sorti Grenache i Syrah, te od sorti Merlot i Cabernet. Vinarija obitelji Fiolić danas je nezaobilazna točka posjeta kako lokalnih tako i stranih gostiju, dio mnogih vinskih karti cijenjenih restorana u regiji s vinima i likerima posebnog okusa i vrhunske kvalitete. Spoj tradicije i razvoja novih tehnologija sa uporištem na autohtone sorte je ono što obitelj Fiolić s ljubavlju proizvodi u svojoj vinariji.
