Pregled prijave

Web stranica i društvene mreže

Web Facebook

DESTILERIJA MASHTEL- Dunja je kraljica rakija, rogač je njezin kralj

• Naziv prijavitelja:

  TZ ZADARSKE ŽUPANIJE

• Naziv nositelja:

  DESTILERIJA MASHTEL

• Kategorija prijave:

  Craft turizam

Sažetak projekta

Mala destilerija Mashtel smjestila se na izlazu iz Zatona pored Zadra, na putu prema Viru i starom hrvatskom gradiću Ninu. Djelo je dvojice prijatelja, Šime Peše i Edvina Šare, a sve je počelo, kao hobi, prije šest godina. Osnovali su OPG, a ime svom brendu, Mashtel, dali su mu po maštelu, izvedenici od talijanske riječi za kacu jer od kace sve počinje. Vino od kojega peku rakiju dolazi iz Iloka, gdje u najmu imaju vinograd i proizvode vlastitu graševinu i frankovku. Količina proizvoda im varira iz godine u godinu, a većinu rakija i likera prodaju u sezoni, turistima, no imaju i distribuciju po restoranima i kafićima u Zadru, Dubrovniku, na Korčuli, po Dalmaciji, ali i u Zagrebu, pa čak i u Vinkovcima. Danas su standardizirali proizvodnju i ponudu na osam vrsta rakija, četiri vrste likera i Gin Puro. Vlasnici ističu kako je kraljica rakija ona od dunje, iako smatraju da je rogač zapravo pravi kralj voća jer sadrži najviše zdravih, voćnih šećera. Nakon što su Pešinu konobu opremili maštelima za fermentaciju voća, te inox i drvenim bačvama za odležavanje, preuredili su prostor destilerije u kušaonicu, te uredili dućan svojim proizvodima i dizajnirali izgled svog brenda.