Pregled prijave

Web stranica i društvene mreže

Web

Gastronomija

• Naziv prijavitelja:

  Primorsko-goranska županija

• Naziv nositelja:

  Planinarski dom "Vagabundina koliba"

• Kategorija prijave:

Sažetak projekta

Planinarski dom Vagabundina koliba smješten je podno masiva Viševice na 864 metara nadmorske visine nudi lokalne mesne i vegetarijanske specijalitete te smještaj na prekrasnoj planinsko-šumskoj lokaciji. Sva jela pripremaju se od lokalnih namirnica, šumskih biljaka i najkvalitetnijeg mesa. Na jelovniku naći će se ukusna nesvakidašnja jela pripremljena svježih sastojaka. Ako nikad niste kušali juhu ili popečke od koprive vrijeme je da to učinite. Ova biljka pozitivno utječe na vaše zdravlje i izvrsna je okusa. Tijekom sezone pripremaju se i pohani cvjetovi bazge te salate od samoniklog bilja, a divljač se peče s aromatičnim travama. Tu je i kaša od divljeg ječma, gljive na žaru i mesni odrezak. Uz svako jelo može se probati kruh od medvjeđeg luka, a uz deserte domaći sok od bazge. Planinarski dom Vagabundina koliba nudi i smještaj u sobama. Neki od specijaliteta kuće su: polpete od kopriva, sir u ulju i začinskim travama, čičkove stabljike na salatu, sirni namaz od medveđeg luka, divljač u oblozi od aromatičnih trava, kolač od zobi i prženih pšeničnih klica..