Pregled prijave
Web stranica i društvene mreže
OPG Robić
-
Turistička zajednica Zagrebačke županije
-
OPG Robić
-
Tradicijska (ruralna) gastronomija
Sažetak projekta
OPG Robić iz Buševca njeguje tradiciju u punih sedam desetljeća, a za proizvodnju kukuruznog kruha i medenjaka posjeduju odgovarajuće rješenje Ministarstva zdravstva. Vrijedne ruke gospođe Marije Robić kukuruzni kruh rade od domaće kukuruzne mele s dodatkom ražene mele zbog vlage i sočnosti te sa domaćim kvasom koji se radi tako da se nasađuje raženo brašno dok polako ne fermentira. Koristi svoje brašno te brašno lokalnih mlinara, a kruh se peče u krušnoj peći. Proces traje dugo ali okus kruha, kakvoga su nekada svakodnevno jeli naši stari - jednostavno se ne zaboravlja! OPG Robić proizvodi i medenjake izrađene po svojoj recepturi i na koju su posebno ponosni.
