Pregled prijave
Web stranica i društvene mreže
Jedinstveni gastro dozivljaj
-
Opg Paseta
-
Ivo Pašeta
-
Tradicijska (ruralna) gastronomija
Sažetak projekta
Prije 250 godina , nas predak po zanimanju pomorac , iskrcao se zbog bolesti u Trstenone i nije nastavio svoje putovanje. Ostao je u mjestu, i počeo se baviti sadnjom i obradom maslina stvorivsi svoju obitelj. Danas ,7 generacija nakon njega ,uspješno se bavi maslinarstvom i gostima organizira razna gastrodogađanja i kusanje hrane sa tematikom maslinovog ulja. Svakom gostu je omogućeno postat kum jednom o maslina o kojoj se je dužan brinuti a za uzvrat dobija njene plodove i ulje.Berba i prerada maslina, berba voca i povrća te skole kuhanja s istim namirnicama ,kumstva maslina te doručci u masliniku.Posebno veliku paznju posvecujemo nasim aromatiziranim maslinovim uljima . Začinsko bilje koje nam sluzi za aromatizaciju uzgajamo iskljugivo na nasim poljima bez koristenja ikakvih stetnih pesticida s cime tezimo zdravom prehrani i zrdavom ulju.. Kumovi nasih maslina su hosti iz vijeloga svijeta koji su uglavnom smjesteni u nasoj villi za odmor koju imamo dugi niz godina i koju uspjesno vodimo !
