Pregled prijave
Web stranica i društvene mreže
OPG PIERINI- Jedi SVJEŽE. Okusi DOMAĆE. Posjeti MUZEJ. Osjeti KALI
-
TZ ZADARSKE ŽUPANIJE
-
OPG PIERINI
-
Tradicijska (ruralna) gastronomija
Sažetak projekta
U mjestu Kali na otoku Ugljanu djeluje OPG Pierini, koji već četiri godine svojim gostima nudi poseban doživljaj autohtone otočke kuhinje i ambijenta. Njihova obiteljska tradicija i naslijeđe dovela ih je do toga da se odluče baviti onime u čemu su najbolji- ugošćavanjem turista, koji su oduševljeni njihovim domaćim delicijama u ambijentu autohtone dalmatinske otočke kamene kuće. Sva hrana koju pripremaju gostima je pripremljena prema tradicionalnim receptima, a najveći specijalitet kuće je kaljski brudet. no, ovdije možete kušati i tunu, srdele, inćune, škampe, skušu i hobotnicu, sve spremljeno prema starim, domaćim receptima bodulske kuhinje. Što ako pretjerate s uživanjem? OPG Pierini, nudi lijek i za to. U tradicionalnoj kamenoj kući možete i prenoćiti i na taj način dobiti atmosferu prave bodulske gastro priče. "Popruavljati stuaro, jisti i piti domuaće, čuvati stuare priče i štuorije, smišljati nove, uz ćakulu i uz smih, uz dobru stuaru domuaću i novu otočku muziku, namo di prošlost i sadašnjost zajedno sidu na sedji ispri kuće, piju rakiju i slušaju TBF".
