Pregled prijave

Web stranica i društvene mreže

Web Facebook Instagram

Imagine Spirits destilerija

• Naziv prijavitelja:

  Turistička zajednica općine Vrsar

• Naziv nositelja:

  IMAGINE SPIRITS d.o.o.

• Kategorija prijave:

  Craft turizam

Sažetak projekta

Smještena nekoliko kilometara od mora, u malom mjestu Marasi, mjestu udaljenom nekoliko kilometara od Vrsara, okružena maslinama i vinogradima, destilerija je izgrađena u skladu s najvišim ekološkim standardima. U postupku destilacije ne koriste fosilna goriva već većinu električne energije proizvodi fotonaponski solarni sustav. Kako bi što više sačuvali aromu i mirise dragocjenih sastojaka razvili su vlastiti postupak destilacije, s dvostrukom infuzijom pare, koristeći ručno rađeni bakreni kotao. Većina primijenjenih sastojaka lokalnog je i organskog porijekla, te u proizvodnji NE koriste nikakve esencije, šećer, umjetna bojila i zaslađivače. Ova boutique destilerija proizvodi Aronia gin PINK ROBIN i London dry gin GIN MIDNIGHT. Koliko su ovi ginovi na dobrom glasu zorno potvrđuju brojne nagrade. Ove godine uredili su i kušaonicu za vođene degustacije u kojima opisuju proces proizvodnje i začine koje koriste te nude kušanje gina.