Pregled prijave

Web stranica i društvene mreže

Web Facebook Instagram

FESTIVAL BRIBIRSKOG PRISNACA

• Naziv prijavitelja:

  TZ KVARNERA

• Naziv nositelja:

  TURISTIČKA ZAJEDNICA VINODOLSKE OPĆINE

• Kategorija prijave:

  Ruralno turistički projekti

Sažetak projekta

S ciljem očuvanja tradicije i običaja Vinodola i Bribira osmišljena je manifestacija Festival bribirskog prisnaca. Prisnac je autohtona bribirska delicija čiji nastanak seže još u doba Frankopana. Slana je to delicija, spoj brašna, jaja, masti, šunke ili pancete, mladog sira i mladog luka koji se konzumira u svim životnim prilikama od rođenja, vjenčanja do ispraćaja voljenih. Upravo je očuvanje njegovog identiteta kao takvog motiv osmišljavanja ovog projekta. Na manifestaciji prisnac se je mogao degustirati kod brojnih izlagača. Od brojnih fizičkih osoba do udruga kao što su: KUD Bribir, MU Kirci Bribirci, UMO Bribirska parada, LD Vepar,...Pored degustacije održao se je bogati kulturno umjetnički program. Posjetitelji su imali priliku gledati demonstraciju izrade bribirskog prisnaca. Posebnom ugođaju pridonijeli su Bribirski tamburaši. Cilj je projekta očuvanje tradicije i običaja, te valorizacija gastronomskih specijaliteta naših predaka u turističke svrhe.