Web stranica i društvene mreže

Web Facebook

OPG Ružić - Jarbola

  • TZ Kvarnera

  • OPG Ružić - Jarbola

  • Vinski turizam

Sažetak projekta

Vino niskih alkohola, ugodnih kiselina, cvjetnih i voćnih aroma. I to zelene jabuke, laganih citrusa… Tako bi otprilike poznavatelji opisali – Jarbolu. Priča o Jarboli započinje u matuljskom kraju, točnije na Zvoneći. Ovdje je Jarbola doma, u pravom smislu riječi, i ovo je mjesto gdje se nalazi jedina u svijetu proizvodnja vina i pjenušca od ove vinske sorte. Inženjer vinarstva i vlasnik OPG-a Ružić Franko Ružić, ustvari jedini registrirani proizvođač vina i pjenušca od Jarbole. Razvojem kultura pijenja pjenušaca u Hrvatskoj posljednjih godina OPG Ružić svoju budućnost i budućnost Jarbole vide upravo u razvoju pjenušca. Pjenušac se proizvodi klasičnom metodom fermentiranja u boci, leži na kvascima prosječno 24 mjeseca, izrazito je svjež (brut natur) i mineralan s 12% alkohola, a krasi ga oznaka vrhunskog pjenušca čime je danas postao jedan od simbola prepoznatljivosti općine Matulji.