Pregled prijave
Goranska destilerija Lynx Craft Distillery - proizvodnja vrhunskih destilata
-
TZ Kvarnera
-
Lynx Craft Distillery, obrt za jaka alkoholna pića
-
Craft turizam
Sažetak projekta
Ljubav prema prirodi i destilaciji motivirala je dvoje znanstvenika i stručnjaka da zagrebački život zamjene životom i radom u Gorskom kotaru gdje Maja i Marin vode obiteljsku destileriju Lynx Craft Distillery i proizvode, osim prvog goranskog gina - vrhunske rakije i likere. Inspiracija za vizual moćni je ris (eng. lynx), vrsta koja živi u divljinama Gorskog kotara. Destilati nastaju od lokalnih sirovina te čiste planinske vode. Inspiraciju za gin pronašli su u glavnoj začinskoj biljci gina - borovici koja na goranskim suhim livadama postiže vrhunsku kvalitetu. Trenutno u paleti imaju 2 tipa gina - Color Changing Edition (koji mijenja boju promjenom kiselosti) i London Dry Gin Edition. Poznati su i po Goranskoj Travarici (rakija od cijelog grožđa s kratkom maceracijom goranskog bilja), a uskoro stiže i gorski pelinkovac. Otkrili su ih i turisti koji rado dolaze u destileriju vidjeti što se to novog kuha u Lukovdolu pa su sa svojom zanimljivom ponudom, dio uzleta goranskog turizma.