Publikacija “Grčka hrana u Starogradskom polju”
Dominikanski Samostan Svetog Petra Mučenika u Starom Gradu na Hvaru bio je domaćin jednog važnog događaja - predstavljena je publikacija "Grčka hrana u Starogradskom polju" koja je nastala proučavanjem starogrčkih kulinarskih običaja što je rezultiralo je drugim izdanjem kuharice. Interpretaciju podataka i mogućeg izgleda recepata provela je Ivana Ožanić Roguljić iz Instituta za arheologiju koja je uz Vinka Tarbuškovića koautorica ove brošure.
Projektu su se pridružili i profesori Viktorija Čolić Serdar i Andrej Petrić te učenici Srednje škole Hvar - izdvojena lokacija Jelsa koji su pripremili ukupno 23 jela. Događaju su nazočili zamjenik župana Splitsko-dalmatinske županije Stipe Čogelja sa suradnicima, predsjednica Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj "Klub članova Selo" Dijana Katica te brojni drugi gosti.
Galerija slika - kliknite na sliku za povećanje
