Sajam “S klobasicom u Europu”
Općina Sveti Petar u Šumi po deseti, jubilarni, put domaćin je i organizator sajma "S klobasicom u Europu" koji je 15. ožujka otvorio potpredsjednik Vlade RH i ministar mora, prometa i infrastrukture Oleg Butković. U vrijeme svečanosti dodijeljena su šampionska priznanja i nagrade za najbolje kobasice i salame, a predsjednici udruge Dijani Katici pripala je čast dodijeliti jednu od šampionskih titula od ukupno 12 kategorija.
Senzorno ocjenjivanje kobasica i salama održano je početkom ožujka od strane 20 senzorskih analitičara i stručnjaka. Ukupno je ocjenjeno 210 uzorka kobasica i salama iz Hrvatske, Slovenije, Austrije, Mađarske, Srbije, BiH i Portugala.
Ukupno je dodijeljeno 147 zlatnih medalja, 61 srebrna, jedna brončana medalja, a jedan uzorak nije ocijenjen, OPG Franjul je uz jednu šampionsku titulu primio i pokal šampiona 2024.
Uz Općinskog načelnika Mario Bratulić, na svečanom otvaranju govorili su predsjednik HGK-Županijske komore Pula i vlasnik tvrtke Rudan iz Žminja Danijel Benčić koja je i glavni sponzor, predsjednik Uprave Hrvatske šume d.o.o Nediljko Dujić, ravnatelj Uprave u Ministarstvo poljoprivrede Zdravko Barać, ravnatelj Uprave u Ministarstvu regionalnoga razvoja i fondova Europske unije Bota Ivan, župan Boris Miletić te saborski zastupnik i izaslanik predsjednika Hrvatski sabor Anton Kliman.
U okviru konferencije "S klobasicom u Europu 2024." Dijana Katica sudjelovala je na panelu "Kako možemo brendiratu regiju kroz prehrambene proizvode, evente i gastronomiju?"
Galerija slika - kliknite na sliku za povećanje
